![](https://www.unpaindecote.fr/data/doc-358/20180821/130_1.png)
Toutes nos matières premières sont issues de l'agriculture biologique. Nous avons choisi le label Nature et Progrès afin d'être au plus près de nos convictions.
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Nous favorisons les paysans locaux qui travaillent en agriculture biologique, dans une logique de développement durable des territoires. Notre farine est moulue sur meule de pierre par un paysan-meunier bio qui se trouve à 40km de notre fournil. Nous allons ensemble voir les céréales pousser dans ses champs. Les oeufs proviennent également d'un producteur qui est à 5 km du fournil. Tous les autres ingrédients sont choisis avec les mêmes critères.