Brioche feuilletée
Prix : 10.00 €
Une brioche pur beurre, réalisée avec une pâte feuilletée levée maison, tout simplement ! Des oeufs, du lait, de la farine, du sucre; de la levure fraîche et beaucoup de patience ...
Kouglof au levain
Prix : 10.00 €
Notre Kouglof au levain est composé de farine semi-complète T80 à 70% et de farine blanche T65, de beurre, de lait frais entier de la ferme & de raisins secs trempés au préalable, pendant 48h, dans un mélange d'eau et de bière à la mirabelle. En pousse très longue avec le travail du levain, près de 24h, la pâte développe des arômes puissants et permet une excellente conservation du produit...
Croissant Nature
Prix : 1.20 €
Par lot de six minimum. C'est un péché mignon : à partir d'une pâte feuilletée dont les matières premières sont biologiques et locales, façonnés à la main, dorés et saisis au four.
Pain au chocolat
Prix : 1.40 €
Par lot de six minimum. C'est un péché mignon : à partir d'une pâte feuilletée dont les matières premières sont biologiques et locales, façonnés à la main, dorés et saisis au four. A l'intérieur est glissée une barre de plus de 5 g de chocolat à 56% de cacao.
Chausson aux pommes
Prix : 1.90 €
À l’intérieur de la pâte feuilletée pur beurre se cache une bonne cuillère à soupe de compote fabriquée par nos soins avec des pommes de la région (Bio bien sûr). Dorés, croustillants, ils vous attendent !
Palmiers
Prix : 1.85 €
Les fameuses « oreilles » de notre enfance, avec une pâte feuilletée maison pur beurre caramélisée au sucre de canne. Un régal !
Mini croissant nature
Prix : 0.85 €
sur demande en grosse quantité ( par plateaux de 12)
Mini croissant choco
Prix : 0.95 €
sur demande en grosse quantité ( par plateaux de 12)
Mini croissant nature congelé
Prix : 0.80 €
sur demande en grosse quantité congelé
Mini croissant choco congelé
Prix : 0.90 €
sur demande en grosse quantité congelé
Croissant Nature congelé
Prix : 1.15 €
sur demande en grosse quantité
Croissant chocolat congelé
Prix : 1.35 €
sur demande en grosse quantité
Galette
Prix : 22.50 €
Galette des rois : pour 6 gourmands ou 8 raisonnables... Sur une pâte feuilletée maison au beurre frais, une crème d'amandes - faite d'amandes entières ! Généreuse et de qualité.
Tit galette
Prix : 6.80 €
Galette des rois (pour 2 personnes). Sur une pâte feuilletée maison au beurre, un nappage de véritable frangipane (sans arôme artificiel)